Curso de Iniciación a la Sumillería

Curso de Iniciación a la Sumillería

Primer Semestre de 2023

Conocimientos básicos para el sumiller de sala

Los cursos organizados por Formavínate y avalados por la Asociación de Sumilleres de Alicante, van dirigidos a sumilleres y profesionales de sala, y tienen como objetivo ampliar sus conocimientos en el mundo vinícola, de manera que puedan posteriormente aplicarlos en su vida profesional y como apoyo en la difusión de la cultura del vino.

La formación que desarrollamos se inició en 2002 y, hasta la fecha, se han acreditado más de 100 Sumilleres en 9 promociones. Como resultado, centenares de alumnos de restaurantes, bodegas, tiendas especializadas y profesionales del mundo del vino están recibiendo esta formación. Continuando con nuestras actividades de formación, el primer semestre de este año se inicia el curso de “Iniciación a la Sumillería 2023”.

¿EN QUE CONSISTE?

A lo largo de 16 días podrás adquirir los conocimientos básicos que un profesional de sala debe dominar.
Contenido:

• Enología
• Cata de vinos
• Gestión de Bodega
• Vinos de España
• Vinos del mundo
• Destilados
• Cartas de restaurante

Dentro de la formación se catarán los diferentes vinos que se elaboran en cada región. Además podrás ser miembro de nuestro club y recibir información sobre eventos, masterclass, catas...

Queremos ser parte de tu futuro

Fórmate con nosotros

Primer semestre de 2023
Tienen una duración de 2 ó 3 días a la semana(Lunes, Martes y Miércoles).
Inicio el 24 de Abril
Horario: de 17:30 a 19:30 horas.
Se imparten en el aula de Formavínate de Alicante.
Idioma: Castellano.
Días de formación: 16

(*) El cronograma se entregará al recibir la inscripción al curso.

Selección de los candidatos/as.

El curso está limitado a un máximo de 20 participantes.
En la selección de candidatos no se exige ningún requisito de experiencia.
Se valorará el enviar un CV, es preciso poner hincapié en la formación recibida.
Una vez cerrado el plazo de convocatoria, se procederá a la selección de los candidatos en base a la fecha de inscripción.
La selección de participantes del curso se comunicará vía correo electrónico.

Fechas y Materias

• 24 de Abril: Enología y Viticultura
• 25 y 26 de Abril: La cata
• 3 de Mayo: La gestión de bodega
• 8 de Mayo: Legislación vinícola
• 9 de Mayo: Maridajes
• 15, 16 y 17 de Mayo: Geografía Nacional
• 22 de Mayo: Destilados
• 23, 29, 30 y 31 de Mayo: Geografía Internacional
• 5 y 6 de Junio: Masterclass

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